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每一次从咖啡豆到杯中咖啡的富丽回身

时间:2019-04-22 13:36阅读:

  COSTA虹吸咖啡操纵高温快速萃取咖啡豆中的精髓物质,冲煮过程融合了浸泡与过滤两种冲煮体例各自的长处,使其咖啡香气十足,香醇丰满圆润,口胃纯净,温柔而厚重,表现出咖啡的最纯质量。COSTA咖啡师以崇高高贵的身手利用这种全新手工冲煮体例展示来自COSTA严选单一产区高质量咖啡豆肯尼亚、苏门答腊、哥伦比亚,消费者更能够按照单品咖啡豆风味特点与爱好,由COSTA咖啡大师进行奇特细腻的细心煮制,带给你纷歧样的风味与口感体验,愈加香醇纯净丰满,并在这充满咖啡文化的门店情况中交换和品鉴。

  40多年以来,COSTA全球各大门店仍然秉承这最准确而非最快速的制造手法。无论你是在伦敦仍是巴黎,上海仍是新加坡,我们COSTA都接待你来英国最受接待的咖啡店。在我们独具匠心的门店里,品尝着甘旨的小食及咖啡,与我们共度夸姣光阴。

  近日,代表COSTA咖啡“心艺所制”理念的又一“心艺”力作——COSTA虹吸咖啡(COSTA Siphon Coffee)登岸中国,首发于上海市日月光核心COSTA门店。这也是COSTA继单品手冲咖啡后带来的又一全新手工冲煮体例的咖啡饮品。

  COSTA虹吸咖啡让咖啡视觉、触觉、嗅觉、味觉全然交互为一体,让你真正从“心”感触感染全方位的多感官咖啡体验。相信这种体验也必将让COSTA虹吸咖啡成为备受咖啡快乐喜爱者喜爱和广受好评的产物。

  时至今日,网上真人网站每一份细心调配后的摩卡意大利夹杂咖啡豆都需颠末我们COSTA咖啡大师Gennaro Pelliccia的品鉴,再送至全球跨越3,000多家门店。每一次从咖啡豆到杯中咖啡的富丽回身,都颠末我们咖啡师的倾慕手工制造,只为呈现我们对咖啡的热情和初心。

  COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街(Old Paradise Street),来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情,独创出了COSTA特有的摩卡意大利夹杂咖啡豆,并在伦敦市核心开了他们第一家咖啡店。他们将阿拉比卡和罗伯斯特两种咖啡豆完满配比,这些咖啡豆全数来自于在“热带雨林联盟”认证的种植园中,在TOP 1%中严选满足COSTA尺度的咖啡豆,通过迟缓烘焙的体例,使其诱人的香气和油脂得以保留。

  文雅的虹吸咖啡器具在卤素灯下加强了视觉冲击,水在高温沸腾融入咖啡后颜色的幻化莫测陪衬出奇异绝伦的尝试室空气,整个冲煮过程极具抚玩性与典礼感。虹吸式煮法带来一种化学尝试室味道的切确感,COSTA咖啡大师仿佛科研人员一般,专业而充满趣味。

  COSTA虹吸咖啡不只是抚玩性的加强,由于利用虹吸壶做出一杯好的咖啡需要繁琐的法式和切确的操作手法,对于火候把握、搅拌手法、萃取时间的节制等都有很是大的要求,概况简单,其实深邃,因而需要控制极高的手艺性。咖啡粉的倒进次序、萃取时间、咖啡粉与水比例失当、水温过高、过度搅拌和长时间浸泡城市导致口感的失败。这种带有点典礼性质的特征、却又多了点“人”的味道,因而其所展示出单品咖啡的专业、天然、原味,也被很多的咖啡快乐喜爱者奉此为正统。从头到尾赏识COSTA咖啡师完成一次虹吸式咖啡,你就会天然而然地感遭到COSTA咖啡师那股追求纯粹的“固执”与“傻劲”,时间、技巧、耐心以及对咖啡文化的热爱是每一位COSTA咖啡师作为一名手艺人对于本人的要求。


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